Zollweghof

Maso storico Zollweghof

Vini naturali in cantine storiche – Il maso Zollweghof risulata nominato per la prima volta nel vecchio anno 1346; nella cantina del maso, in parte ancora originaria da quel epoca, vengono prodotti vini naturali, dal 1990 con certificazione biologica, da 15 anni inoltre anche biodinamici.  La famiglia Pfeifhofer coltiva ca. 1,70 ettari di vigneto di proprieta´ed un altro ettaro in affitto; i vigneti si trovano sulle colline all´ingresso della Val d´Ultimo, tutti quanti molto ripidi. Franz Pfeifhofer lavora tanto con varieta´resistenti, chiamati anche „PIWI“, per non dover trattare quasi niente; sul maso si trovano pero´anche varieta´antiche autoctoni dell´Alto Adige come Schiava, Fraueler e Versoaln.

Ultimamente i vini del Zollweghof sono stati premiati piú volte: tre volte oro internazionale ha preso lo spumante rosato SWING, due volte oro (Premio Via Claudia Augusta e Premio internazionale PIWI) ha preso il vino bianco GOLDRAUT che matura in anfore, varietà Souvignier Gris ecc.

Ogni Giovedí alle ore 16.00 viene offerta una guida ai vigneti ed in cantina con degustazione dei vini; sempre su prenotazione sotto Tel. 334 9298716, costo a persona Euro 10.- 

Prodotti: Vini bianchi Bronner, Pfiffikus, Goldraut, Vino rosato Granat, spumante rosato Swing, Vini rossi Unikum, Bonifazius e Braunsberg.

Bio da 1990

Certificati: Demeter