Thomas Niedermayr - Hof Gandberg

L'azienda agricola Hof Gandberg a conduzione familiare lavora da oltre 20 anni nel campo dell'organico e del biologico. Un punto fondamentale per la famiglia Niedermayr è lavorare rispettando le esigenze della natura. Inoltre danno molta importanza alla cura del terreno. Con la lavorazione del terreno, la semina di diverse erbe aromatiche e piante con fiori, promuovono la biodiversità ed il rinvigorimento del terreno. "Secondo la nostra opinione, la cosa giusta è lavorare con varietà di viti resistenti ai funghi ed adatte alle nostre condizioni climatiche," spiega Thomas Niedermayr, "In questo modo è possibile ridurre al minimo le esigenze di protezione delle colture, apportando un vero e proprio contributo ecologico." La tenuta Hof Gandberg ha piantato oggi, in più dell'85% dell'area dedicata alle viti e ai meli, varietà resistenti ai funghi.