Hof Unternberg

Untern Berg - Sul Fennberg

Il maso biologico Unternberg si trova in alto sopra la pianura altoatesina, nelle immediate vicinanze dell'idilliaco Lago di Fennberg, a 1.020 m s.l.m. Circondato da prati e boschi, la famiglia Schweiggl coltiva ortaggi e frutta secondo i metodi dell'agricoltura biodinamica. Nella casa colonica, le cui radici risalgono a 800 anni fa e che la famiglia stessa ha restaurato, due esclusivi appartamenti per vacanze offrono molto spazio agli ospiti che cercano e apprezzano una vacanza a contatto con la natura.

Le vacanze all' "Hof Unternberg" sono un sogno per gli amanti della natura e dei luoghi remoti dell'Alto Adige. Con noi soggiornerete tra mura storiche, trascorrerete le vostre giornate in mezzo alla natura incontaminata e godrete di serate tranquille sotto il cielo stellato. I nostri 2 appartamenti per vacanze sono stati ristrutturati di recente e abbiamo dato grande importanza alla costruzione sostenibile. La maggior parte dei mobili e del legno da costruzione proviene dalle nostre foreste, gli asciugamani e le lenzuola sono in cotone biologico certificato.

Alcuni dicono che alla fattoria Unternberg tutto è un po' come una volta. Noi pensiamo di essere in anticipo sui tempi. Perché qui coltiviamo un'ampia varietà di ortaggi e fragole secondo i principi della biodinamica, controllati da ABCERT IT BIO 013. Prestiamo attenzione alla sostenibilità, gran parte della coltivazione del terreno avviene con l'aiuto degli animali. Utilizziamo principalmente varietà resistenti ai semi e promuoviamo una crescita sana delle piante attraverso una coltivazione mista ben pianificata. Ci preoccupiamo inoltre di attivare la vita del suolo e di evitarne la compattazione attraverso una buona gestione del compost.

I nostri prodotti certificati Demeter sono disponibili direttamente presso la nostra azienda agricola e nei mercati dei dintorni. Dall'inizio di giugno a dicembre, i nostri clienti possono trovarci ogni martedì al mercato biologico in piazza del Municipio a Bolzano. Inoltre, dalla fine di giugno all'inizio di ottobre siamo presenti ogni sabato al mercato del centro di Mezzolombardo.

I nostri prodotti sono disponibili, a seconda della disponibilità stagionale, nel negozio biologico Schweiggl sotto i pergolati di Neumarkt. In azienda i nostri prodotti sono disponibili solo su ordinazione (tel. +39 333 2156380).

Prodotti: Fragole, verdure all'aperto, verdure di serra, patate.

Biologico dal 2008

Certificati: Demeter, ABcert