Biohof Salmsein

Da generazioni la famiglia Kritzinger coltiva in modo sostenibile, responsabile e in armonia con la natura l’idilliaco Biohof Salmsein. Circondato da prati e boschi e nella cornice dello Sciliar si trova il maso, sul quale vengono prodotte una varietà di specialità locali tra cui scegliere: dai cereali di montagna e i prodotti da forno alle produzioni di carne, salsiccie e pancetta, al formaggio, le grappe fino alla frutta fresca stagionale quali mele e piccoli frutti. Disponibili anche molti altre specialità dei masi vicini (ad esempio piatti di speck) e prodotti realizzati su ordinazione come i trogoli in legno di pino o larice.
 
Allo stesso tempo, il maso offre ai sui ospiti un accogliente domicilio biologico sotto forma di tre appartamenti, uno dei quali è privo di barriere, un altro è particolarmente adatto a chi soffre di allergie e un terzo si presta ad accogliere anche eventuali ospiti a quattro zampe. Anche i cavalli possono essere portati a godersi l'aria di montagna e l'erba fresca ricca di essenza medicinali su prati alpini a 2200 m protetti da recinti e cani per la protezione del lupo. Tra cani, gatti, mucche, maiali e galline, non saranno solo i più piccoli a poter giovare dell'aria di campagna; infatti anche gli adulti sono invitati a sporcarsi le mani e ad aiutare nelle attività quotidiane del maso. Che si tratti di una vacanza all'insegna dell'avventura o di un soggiorno rilassante: il maso biologico Salmsein, incastonato proprio nel mezzo del parco naturale e paradiso del tempo libero Alpe di Siusi, in Alto Adige, vi offrirà un’ampia scelta di percorsi gastronomici, escursionistici e attività sportive sia in inverno che in estate. E se il vostro spirito preferisce la libertà di tenda  o camper, le nostre porte sono aperte anche per voi. Dopo un rinfrescante bagno nel laghetto naturale del maso, dove potrete anche gustare il nostro pesce alla griglia, capirete com è facile lasciarsi andare alla nostra genuina ospitalità.
 
Il sistema di riscaldamento privo di emissioni e l’innovativo impianto di gestione del compost in stalla sono solo alcune delle tante caratteristiche speciali del nostro maso da 21 anni. Anche la mobilità è garantita da una stazione di ricarica gratuita per auto elettriche o e-bike e noleggio auto in loco. E per tutti coloro che vogliono dire Sì e cercano ancora la location perfetta: nei matrimoni sul maso biologico di Salmsein niente viene lasciato al caso.
 
Martin e Traudi con i bambini Elias, Carmen e Armin aspettano una vostra visita e accolgono con piacere famiglie, amanti degli animali e vegetariani - in breve: tutti, giovani e meno giovani, sia d'inverno che d'estate sono i benvenuti al Biohof Salmsein!