Colloqui di Salern 2019

I prossimi "Salerner Gespräche", colloqui di Salern, venerdi, 29 novembre 2019 presso la Scuola Professionale per l'agricoltura e economia domestica Salern a Varna. 

Si parla del valore in più che possono dare prodotti e alimentari biologici e di produzione sostenibile. Non soltanto l'effetto sull'uomo stesso, ma anche sulla biodiversità della natura, di flora e fauna, vanno considerati. Di questo parliamo con Richard Petrasek dell'istitituto scientifico di agricoltura biologica dell'Austria, con il biologo Kurt Kustatscher, con l'esperto bio-dinamico Martin Ott. Presentiamo inoltre degli esempi e best practices dal mondo sostenibile, come il Bachguterhof di Tirolo, il gruppo GAS di Bressanone, l'associazione DA della Val Venosta. Ci auguriamo un bell'incontro, vi aspettiamo numerosi il 29 novembre nella nostra scuola a Varna.