Schritt für Schritt zur erfolgreichen Betriebsentwicklung

In diesem viertägigen Seminar von 12. bis 15. November 2024 geht es um die ausgewogene Weiterentwicklung unseres Betriebs, bzw. wie persönliche und betriebliche Ziele gut und konstruktiv miteinander verzahnt werden können. Zum Programm:

Dienstag, 12.11.2024

17:00 Uhr, Begrüßung durch Johann Tappeiner (Vorstandsmitglied Bioland eV und Verwaltungsrat Bioland Südtirol)

Hofporträts

17:15 - 17:45 Uhr: Stefan Oberkofler (Bergbiohof Ausserbrunner) mit Erfahrungsbericht aus dem Körnerleguminosenanbau mit Fokus auf Soja und andere Trockenbohnen 

17:45 – 18:15 Uhr            Elisabeth Tappeiner (Kartheingut): Vom Safrananbau im Vinschgau

18:15 – 18.45 Uhr            Toni Riegler (Hof Riegler): Salat für den Großhandel 

18:45 – 19:15 Uhr            Georg Karnutsch (Steinhauser Guat): Pläne und Überlegungen im Anbau von Nüssen (Pekannüsse, Mandeln und Haselnüsse)  

18:45 – 19:15 Uhr            Sebastian Soppelsa (Laimburg): Erdbeer-Anbau aus Sicht der Forschung

Ab 19:30 Uhr                    Gemütliche Marende - Für Speis und Trank ist gesorgt 

Mittwoch, 13.11.2024

9.30 - 12.30 Uhr               Begrüßung, Vorstellung der Teilnehmer, Einführung und Übung zum Thema Persönlichkeits- und Betriebsentwicklung 

13.30 - 19.00 Uhr             Fortführung mit Übung zum Thema Persönlichkeits- und Betriebsentwicklung, meine persönlichen und betrieblichen Ziele entwickeln, Stärken/Schwächen und Chancen/Risiken-Analyse meines Betriebes 

Donnerstag 14.11.2024

8.30 - 12.30 Uhr               Strategieplanung: In Optionen denken - Was passt zu meinem Betrieb? Lösungswege für meine Fragestellungen finden und die wichtigsten Ergebnisse zusammenführen

13.30 -15.30 Uhr               Schwierigkeiten und Herausforderungen in Veränderungsprozessen erkennen, konkrete Schritte erarbeiten 

15.30 bis 16.00 Uhr           Auswertung, Abschluss 

Freitag 15.11.2024

9:00 – 9:15 Uhr                  Erfahrungsbericht mit Manfred Rinner: Eine gelungene Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft                           

9:15 Uhr – 9:20 Uhr           Vorstellung Kooperation Gianni Bio mit dem Bergbiohof Ausserbrunner (Andrea Paiarola)

10:00 bis 12:00 Uhr           Podiumsdiskussion (Moderation Reinhard Verdorfer) rund um die Vermarktung mit:      

Gerhard Eberhöfer, Verkaufsleiter Bio Vip
Manuela Zischg, Projektleitung Bio Fair Südtirol 
Andrea Paiarola, Gründer und Mitinhaber von GianniBio 
Alexander Minach, Assistent der Geschäftsführung Purnamh
Andreas Gschleier, Obmann Bio Südtirol 
Christiane Aspmair, Biokistl 

12:15 – 12:30 Uhr              Vorstellung des Bioland Mentoren-Netzwerkes & Abschluss mit Johann Tappeiner (Vorstandsmitglied Bioland e.V. und Verwaltungsrat Bioland Südtirol) 

Anmeldung innerhalb 15.10.2024 unter https://forms.gle/rUyLSMUaS8N3ynXE6