Ohne Kultur kein Käse Mut für kleine Strukturen

"Ohne Kultur kein Käse" umschreibt die Erfahrung die der Vinschger Biobauer Alexander Agethle mit seiner Hofkäserei Engelhorn in Schleis. Die spezielle und nachhaltige Art der Gewerbsentwicklung ist beispielgebend für andere kleine Betriebe und Strukturen. Agethle wird am Mittwoch, 13. November um 20 Uhr im Vigil Raber Saal in Sterzing dazu referieren. Er wird auf die Möglichkeiten von kleinen Wirtschaftsstrukturen eingehen und Alternativen zu den herkömmlichen Vermarktungswegen aufzeigen. Anschließend wird es eine offene Diskussionsrunde zum Thema geben. 
Nach der Veranstaltung sind alle sehr herzlich zu einem Umtrunk mit Buffet eingeladen. 

Die Anmeldung ist erwünscht, im Bioland Büro unter +39 0471 1964100 oder per Mail an info@bioland-suedtirol.it 

Veranstaltungen dieserr Art werden im Rahmen des Interreg Kleinprojektes „Landwirtschaft der Zukunft“ vom Bioland Verband Südtirol zusammen mit der Milchliefergenossenschaft Wipptal-Stubai organisiert, von November 2019 bis Mai 2020.