Marxenhof

Der Marxenhof ist ein kleiner Familienbetrieb, welcher 2,5 Hektar umfasst. Der Hof befindet sich auf einem Hügel oberhalb der Stadt Brixen. Im Sommer 2023 wurde ein Hofladen errichtet. Wir produzieren Obst, Gemüse, verarbeitete Produkte, Eier, Trockenobst und vieles mehr. Das Gemüse wird nach dem Konzept von Market Gardening angebaut. Anhand von Fruchtfolgen, reduzierter Bodenbearbeitung, Kompost, biodynamischen Präparaten, Effektiver Mikroorganismen, Komposttee und Einsaaten wird der Boden aufgebaut und gesundgehalten. Für Matthias Klammer ist klar, dass nur ein gesunder und vitaler Boden, auch gesunde und vitalisierende Lebensmittel hervorbringen kann. Neben der Landwirtschaft ist „Urlaub auf dem Bauernhof“ ein weiteres Standbein.

Produkte: Äpfel und -saft, Dinkel, Freilandgemüse, Pflaumen, Kartoffeln, Süßkirschen, Eier, Mastschweine, Speck, Brot, Fruchtaufstriche, Trockenfrüchte

Bio seit 1999

Zertifikate: Bioland,  Demeter, Roter Hahn, Qualität Südtirol

Kontakt

Familie Klammer

Addresse: Ortnerweg 23, 39042 Brixen

Telefon: +39 0472 835541

E-mail: info@bio-marxenhof.com

Website: www.biobauernhof-suedtirol.com

Vertrieb: ab Hof, auf Vereinbarung

Angebote: Brotbacken, Urlaub auf dem Bauernhof, Kinderurlaub auf dem Bauernhof, autofreier Urlaub mit BrixenCard, Bauernhof-Frühstück, Rodelverleih, Wanderurlaub, Rucksack- und Wanderstöcke-Verleih, Hausgarten, Kurse zu Baumschnitt, Schweinehaltung und -verarbeitung, Sensenmähen, Demeter-Lebensmitteln, Kraftplätze; Fahrradverleih, Haustiere erlaubt, Brötchenservice

Produkte

Brotaufstriche & Marmeladen, Obst, Säfte, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Eier, Brot & Backwaren, Andere Spezialitäten.

Betriebsart

Aktivitäten, Führungen, Urlaub auf dem Biobauernhof, Bauernhof.

Zone

Eisacktal & Wipptal. Hier sind wir

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