Hofkäserei Hausen

Zum Mitmachen und Selbernehmen!

Schon der teils felsige Weg zum Hausenhof ist ein Erlebnis! Der Bauernhof liegt fast direkt am Meraner Höhenweg auf 1.300 Metern. Hier bewirtschaften Christoph Tribus und seine Freundin Beate den Hof mit der eigenen Hofkäserei. Die über 60 Psairer Bergziegen, die 8 Milchkühe (Grauvieh und Fleckvieh) und auch die Schweine fühlen sich hier sichtlich wohl. Aber auch der Besucher! Am Selbstbedienungsstand findet er nämlich leckeren Bio-Käse und Bio-Ziegenkäse, Biospeck und -kaminwurzen, aber auch unseren selbstgemachten Holunder- und Pfefferminz- oder Apfelsaft, aber auch unsere Kräuter.

Wer möchte, kann bei uns mitarbeiten:  Freiwillige Helfer sind das ganze Jahr über zur Mithilfe willkommen: Kühe melken, Tiere füttern, Käse herstellen, Heu wenden, Hofladen betreuen; Verpflegung und Zimmer werden zur Verfügung gestellt; in Zusammenarbeit mit dem Verein Bergbauernhilfe Südtirol - www.bergbauernhilfe.it

Bio seit 1995

Zerfifikate: Bioland