News
Ohne Kultur kein Käse
"Ohne Kultur kein Käse" umschreibt die Erfahrungen, die der Vinschger Biobauer Alexander Agethle mit seiner Hofkäserei Engelhorn in Schleis gemacht hat. Die spezielle und nachhaltige Art der Gewerbsentwicklung ist beispielgebend für andere kleine Betriebe und Strukturen.
Salerner Gespräche 2019
Die Salerner Gespräche an der Fachschule für Landwirtschaft in Vahrn gehen am Freitag, 29. November 2019 unter dem Titel „MehrWertLebensmittel“ in die dritte Runde.
Bioland sucht Leitbetriebe 2020
Der Bioland Verband Südtirol schreibt unter seinen Mitgliedern einen Wettbewerb zum Thema "Bioland Leitbetriebe 2020 – unsere Vorbilder" aus.
Preiswürdiges Bioland
Im Rahmen des Welternährungstages konnte der Bioland Verband Südtirol den Ersten Südtiroler Ernährungspreis entgegennehmen. Die Auszeichnung wird vom Südtiroler Ernährungsrat an Initiativen verliehen, die sich um die Weiterentwicklung und die Zukunftsfähigkeit der Ernährung in Südtirol bemühen.
Herzlich Willkommen!
Die Plattform Bio in Südtirol hat das Ziel, die Bio-Szene in Südtirol zu unterstützen. Bio-Betriebe können sich auf persönlichen Profilen vorstellen und Verbraucher*innen transparent Einblicke in ihr Schaffen und ihre Angebote geben. Bauernhöfe erklären, mit welchen Methoden gearbeitet wird, wer hinter dem Betrieb steht, welche Produkte angebaut werden und wo diese verkauft werden. Auch Restaurants, Hotels und Geschäfte, die biologische Lebensmittel anbieten oder verarbeiten, sind Teil der Plattform.
Durch Bio in Südtirol soll es Verbraucher*innen leichter fallen, Bio-Betriebe in der Region zu finden und somit wieder zurück zum Ursprung der Lebensmittel zurück finden und lokale biologische Angebote und Verkaufsstellen zu entdecken.
Sie haben Interesse, mit dabei zu sein? Nehmen Sie dazu gerne Kontakt mit uns auf: insa@locago.net.
