Marxenhof

I mille colori della vita

Il Marxenhof non è solo un maso biologico che rispetta le direttive Demeter, ma anche un maso  Archehof. Ciò significa che per Wolfgang Klammer il maso stesso è un organismo, di cui la molteplicità di razze e varietà rappresentano la ricchezza. Per questo qui si trovano antiche varietà di mela divenute oggi rare, come la Boskop rossa, la “Lananer Süßling“, la ”Winterzitrone“ e di antiche varietà di pere come la “Gute Luise“, o la prugna della Val d'Isarco, che viene lasciata a seccare sull'albero. Diverse razze di polli danno uova con il guscio marrone o verde acqua, sorprendono con doppie creste e piume arricciate. Questa molteplicità si rispecchia anche nel gusto, e sorprende gli ospiti degli appartamenti vacanza, realizzati utilizzando molto il legno.

Prodotti: Mele e succo di mela, farro, verdure di campo, prugne, patate, ciliegie dolci, uova, maiali da ingrasso, speck, pane, frutta spalmabile, frutta secca

Bio dal 1999

Certificazioni: Archehof, Bioland, Roter Hahn, Demeter, Qualität Südtirol

Contatti

Famiglia Klammer

Ortnerweg 23, 39042 Bressanone

Tel & Fax 0039 0472 835541

www.biobauernhof-suedtirol.com

Vendita: nel maso, previa appuntamento

Offerte: preparare il pane, vacanza in agriturismo, vacanze per bambini in agriturismo, colazione in fattoria, noleggio slittini, noleggio zaini e bastoncini da escursione, corsi di potatura degli alberi, allevamento maiali, mietitura con la falce, luoghi di forza, noleggio biciclette, animali domestici consentiti, pane fresco in casa ogni mattina;

Prodotti

marmellate, frutta, succhi, patate, verdura, carne, uova, cereali & pane, altre specialitá.

Tipologia

Attività speciali bio, Visite guidate bio, Agriturismo bio, Azienda agricola bio.

Zona

(Alta) Valle Isarco. Dove siamo

I nostri compagni di viaggio

INFORMATIVA BREVE.

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