Bio*Beef

Qualità alta - carne biologica e sana dalle montagne
Siamo un gruppo di 20 contadini sudtirolesi. Sui nostri masi di montagna lavoriamo secondo i principi dell’allevamento biologico. Ci siamo pertanto consorziati nel “consorzio carni biologiche/sudtirolo”.La nostra attenzione si concentra sull’allevamento naturale. La mandria si muove in libertà tutto l’anno nelle stalle o al pascolo. I bovini si nutrono prevalentemente con erba e foraggio secco prodotti nel proprio maso. I vitelli si allattano dalla madre fino a 9/12 mesi e trascorrono questo periodo sempre in mandria.
“Bio*Beef dal maso sudtirolese“ è molto povera di grassi e colesterolo, con alto valore proteico, minerale e vitaminico, e contiene acidi grassi insaturi e acido linoleico coniugato. Le caratteristiche della carne sono il colore rosa scuro, la tenerezza nonché il buon aroma della carne genuina.
Contatti
BIO*BEEF | ArGe carni biologiche sudtirolo
Str. Flitzweg 5
I-39040 Funes (BZ)
tel. 346 09 444 88
info@biobeef.it
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