Weingut Alois Lageder mit Vineria Paradeis

Alois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischen Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie, ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten.

Das Unternehmen wurde im Jahr 1823 gegründet und wird heute in Margreid an der Südtiroler Weinstraße in fünfter und sechster Generation geführt. Im Familienweingut verbinden sich Tradition und Innovation. „Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details“, sagt Alois Lageder. „In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten.“

Aus den etwa 80% weißen Rebsorten und den etwa 20% roten, die von Salurn über Margreid bis nach Bozen, Terlan und ins Eisacktal gedeihen, werden über 30 Weine gekeltert. Bereits 14 davon sind biodynamisch zertifiziert und am Demeter-Blumenlogo auf dem Etikett zu erkennen. Einige weitere befinden sich in Umstellung und werden folgen.

Vineria Paradeis

Gelegen im Herzen des Weinortes Margreid an der Südtiroler Weinstraße, verleihen die historischen Mauern des Ansitz Casòn Hirschprunn, der Vineria Paradeis eine einmalige Atmosphäre. Alois Lageder präsentiert mit dem Paradeis ein besonderes, ganzheitliches Konzept. Die Symbiose aus Historie, Design und elegantem Architekturstil bildet für Weinverkostung und Weineinkauf, Firmenfeiern, Seminare, Kongresse oder private Feiern einen besonderen Rahmen. Erleben Sie bei Ihrem Besuch Führungen durch den Keller des Weinguts, den Garten im Schatten des Paradeis oder die biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge. Genießen Sie dabei Gerichte aus der Küche des zertifizierten BIO- Restaurants, das nach den 7 Leitlinien: einfach, leicht, frisch, lokal, saisonal, fleischarm und biologisch-dynamisch/biologisch arbeitet.

Neben Wein sind im Paradeis auch zahlreiche Bioprodukte (von Kapern über Reis, Säfte, Honig, bis zu Gebäck) von biologisch und biodynamisch arbeitenden Partnerbetrieben erhältlich.

Kontakt

Vineria Paradeis, St. Gertraud Platz 10, Margreid, Tel. 0471 809 580, www.aloislageder.eu/paradeis

Weingut Alois Lagder, Tòr Löwengang, Grafengasse 9, Margreid, Tel. 0471 809500, www.aloislageder.eu

Öffnungszeiten: Mo. – Sa.: März – Okt. 10 – 18 Uhr, Nov. – Dez. 10 – 17 Uhr, Jan. – Febr. 11– 15 Uhr, Warme Mittagsküche März – Dez. von 12 bis 15:30 Uhr; So. Ruhetag

Einstündige Kellerführungen mit Weinverkostung bei Voranmeldung jeden Dienstag und Donnerstag um 14:30 Uhr.

Themenführungen und individuelle Führungen nach Vereinbarung.

Produkte

Wein, Säfte, Honig, Kräuter & Kräuterprodukte, Destillate, andere Spezialitäten.

Betriebsart

Weingut, Restaurant, Führungen, Bauernhof.

Zone

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